Insalatina di mazzancolle con asparagi verdi e pomodorini

Capesante gratinate al forno e tartufo dei Berici

Fascinetta di asparagi con fonduta di Asiago

Torta salata ai germogli primaverili e speck

Culaccia, tortino di patate con pomodorini e mozzarella

Lasagna con bruscandoli e guanciale

Crespelle agli asparagi nostrani

Cannelloni ripieni di friarielli, salmone e pomodorini appassiti

Ravioli di pesce, vongole veraci, zeste di limone

Lasagna alla bolognese

Coscia di capretto al forno

Costolette di agnello al timo

Arrosto di vitello ai porcini

Controfiletto di manzo con ristretto al Bordeaux

Filetto di branzino alle verdur

Gamberoni gratinati alle erbette