Prenotazioni entro il 22 Dicembre

ANTIPASTI

Capesante gratinate con granella di pistacchio

Timballo patate e broccoli con mazzancolle alla curcuma

Radicchio in camicia di guanciale con fonduta

Tortino con broccolo fiolaro e culaccia

Carpaccio di spada, insalatina di finocchi e arancia

Gnocchetti di zucca con porro e porcini

Lasagna Goccia d’oro

Crespelle con radicchio, speck e rosmarino

Ricciole ricotta e spinaci con bisque di gamberi e zucchine

Tortellacci neri con salmone e crema di broccolo fiolaro

Tacchinella disossata con castagne e porcini

Filetto di manzo con porcini

Mignon di vitello al tartufo dei Berici

Gamberoni avvolti nel lardo di Patanegra

Orata alle verdurine