Il nostro menù: Asparagi (in stagione) Broccolo fiolaro (in stagione) Carotine, fagiolini e broccoli verdi al vapore Carciofi Cipolline in agrodolce o al forno Crauti Fagioli in umido Finocchio Friarielli pugliesi Funghi misto bosco Giardiniera di verdurine Verdure grigliate miste Insalata russa Melanzane e zucchine grigliate o al forno Verdure pastellate: olive…
Il nostro menù: Lasagna alla bolognese Lasagne alle verdure di stagione: asparagi, radicchio, funghi… Lasagna al ragù d’anitra Lasagna porcini e Vezzena Pasticcio goccia d’oro (specialità natalizia) Crespelle alle verdure di stagione Ricciole: ricotta & spinaci, speck & formaggio Paella di pesce Maccheroncini fatti in casa con sugo del giorno Gnocchi freschi…